Сирна юшкаХороший, смачний обід не тільки приємно здивує домочадців, але і дасть заряд енергії на день. Для тих, у кого вже вичерпалася кулінарна фантазія, пропоную розглянути рецепт приготування сирної юшки, яка має дуже ніжний і ароматний смак. Інгредієнти для приготування сирної юшки:Приготування сирної юшки:Крок 1: Варимо куряче філе
Юшка виходить дуже ніжною за рахунок поєднання курячого філе і плавлених сирків.
Отже, першим ділом нам необхідно добре промити під холодною проточною водою м'ясо, а потім поставити його варити на середньому вогні трьох літрової каструлі. Варимо до повної готовності, приблизно хвилин 20. При цьому після закипання необхідно зняти шуму і трохи зменшити вогонь. Крок 2: Нарізаємо овочі
В цей час очищаємо всі овочі від шкірки і моєму під водою.
Потім картоплю нарізаємо середніми кубиками, приблизно 3х3 см; моркву натираємо на дрібній тертці, а цибулю дрібно шаткуємо.
Крок 3: Готуємо сирну юшку
Після того як зваритися філе, дістаємо його з бульйону і висипаємо в нього рис і варимо протягом 10 хвилин.
Потім додаємо картоплю, моркву і цибулю і варимо близько 7 хвилин.
В цей час остигле м'ясо нарізаємо на шматочки і додаємо в суп. І тепер варимо до повної готовності картоплі.
І як тільки він буде готовий, додаємо в юшку сир, ретельно перемішуємо і знімаємо каструлю з вогню.
Крок 4: Подаємо сирну юшку
Настоявшуюся юшку посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, розлити по порційних тарілках і можна подавати на стіл. Приємного апетиту! Поради:- Звісно, таку юшку можна варити з будь-якого м'яса, але мені більше подобається з курячим. - Якщо ви не помітили, ми суп не засмажували, що додало йому легкий смак. - Замість плавленого сиру, в юшку можна додати звичайних плавлених сирків. |
|
