Шарлотка без випічки: ідеальний рецепт улюбленого яблучного пирога.

Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Шарлотка без випічки: ідеальний рецепт улюбленого яблучного пирога.

Яблучний пиріг - це десерт, який відмінно підійде в будь-який день. А готувати його, як правило, так просто, що впорається навіть той, що не дуже любить стояти біля плити. А сьогодні ми випробуємо рецепт, який буквально переверне ваше уявлення про яблучних пироги з ніг на голову. Ось як ми приготували гарячу і смачну шарлотку-перевертиш - без випічки!

Щоб приготувати яблучну шарлотку в каструльці без випічки, нам потрібно:

1 велике яблуко
30 р родзинок
3 столові ложки цукрового сиропу (близько 50 г)

Для тіста:

2 яйця
50 г цукру
1 чайна ложка ванільного ароматизатора
80 р борошна
40 г подрібненого мигдалю
1 чайна ложка кориці
1/2 чайної ложки розпушувача
80 г вершкового масла

Час приготування - приблизно 30-40 хвилин.
Посуд: каструля з антипригарним покриттям діаметром 16 див.

Готувати:

1.) Ріжемо яблуко невеликими трикутними зубчиками, як показує відео. Половину можна порізати разом з шкіркою.

2.) Кладемо в каструльку шматочки яблук (половину), додаємо ізюм і цукровий сироп. Все як слід перемішуємо і кілька хвилин нагріваємо на слабкому вогні.

3.) Для тіста змішуємо яйця, цукор, ванільний ароматизатор. Потім додаємо борошно, мигдаль, корицю і розпушувач - краще всього через сито, адже це зробить тісто особливо м'яким і повітряним.

4.) Розтопимо вершкове масло і додамо в тісто, все добре перемішуємо, щоб маса була густою і однорідною.

5.) Додаємо в тісто другу частину яблук, на них не повинно бути шкірки. Знову гарненько перемішуємо.

6.) Тісто акуратно викладаємо в каструлю поверх яблук і родзинок. Не перемішуємо! Нагріваємо каструльку кришкою і залишаємо на слабкому вогні 25 хвилин.