Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » М'ясний торт з картопляним пюре: розкішне страву на будь-який день.

У нас є м'ясний фарш і картоплю, що ми можемо приготувати? Думаєте, тільки котлети з пюре? Помиляєтесь! Ось як ми приготували смачний і оригінальний м'ясний торт .

Щоб приготувати смачний і ситний м'ясний торт, нам потрібно:

Для фаршу:

  • 2.5 кг фаршу
  • 3 яйця
  • 2 столові ложки гірчиці
  • 2 столові ложки кетчупу
  • 50 р панірувальних сухарів
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 3 столові ложки подрібненої петрушки
  • 100 г в'ялених помідорів
  • 2 круглі форми для випікання (20 сантиметрів в діаметрі)

Для крему і прикраси:

  • 1.5 кг картопляного пюре
  • 100 г зеленого горошку
  • 100 г смаженої цибулі
  • 150 г смаженого бекону
  • кондитерський мішок

Готуємо:

1.) Всі інгредієнти для фаршу змішати у великій мисці і гарненько перемішуємо в однорідну масу. Розділимо її на 2 однакові частини і викладаємо у форми для випікання. Запікаємо фарш 30 хвилин при 180 °C в режимі охолодження.

2.) Готовий фарш виймаємо з форми і промазуємо корж товстим шаром картопляного пюре.

3.) Викладаємо зверху половину зеленого горошку і смаженої цибулі і накриваємо другим м'ясних коржем.

4.) Повністю покриваємо торт шаром картопляного пюре. Трохи пюре залишаємо для прикраси.

5.) За допомогою кондитерського мішка з широкою насадкою прикрашаємо торт візерунком з пюре. Додаємо решту горошок і смажену цибулю.

6.) Подрібнюємо смажений бекон і обсипаємо торт шматочками зі всіх сторін.

Краса! Можна обійтися і без картоплі. У нас є ще один смачний рецепт.

Щоб приготувати соковитий м'ясний рулет з яйцем, нам потрібно:

Для м'ясної основи:

  • 1 кг фаршу
  • 1 цибулина
  • 2 яйця
  • 50 р панірувальних сухарів
  • сіль і перець

Для скоринки:

  • 375 г бекону в скибочках

Для начинки:

  • 3 скибочки сиру
  • 3 скибочки вареної шинки
  • 6 ломиків салямі
  • 4 варених яйця

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!