Простий і смачний відкритий пиріг кіш - це відмінне частування, яке підійде в будь-який день і з будь-якого приводу. І сьогодні ми спробуємо цілих 2 оригінальних рецепту для кіша без тесту.

Щоб приготувати смачний кіш з хліба, нам потрібно:

• 16 скибочок хліба для тостів
• 500 мл жирних вершків
• 200 г подрібненої вареної шинки
• 200 г тертої моцарелли
• 5 яєць
• сіль
• перець

Для начинки:

• 4 яйця

Готуємо:

1.) Змішуємо терту моцарелу, шинку, вершки і 5 яєць, додаємо сіль і перець. Все добре перемішуємо.

2.) 16 скибочок хліба складаємо в суцільний квадрат і розкочуємо качалкою.

3.) Викладаємо хліб на дно форми для кіша (28 см в діаметрі), щоб він повністю покривав її, обрізаємо зайве.

4.) Сумішшю, яку ми приготували на початку, заповнюємо форму і ставимо в неї 4 термостійкі розетки, як показано на відео. Випікаємо 25 хвилин при 160 °C.

5.) Потім виймаємо з форми розетки і поглиблення викладаємо по сирому яйцю. Ставимо форму назад в духовку ще на 10 хвилин при 180 °C.

Простий і смачний кіш "Мадам" у вас на столі.

Щоб приготувати апетитний картопляний кіш, нам потрібно:

• 500 г картоплі
• 3 столові ложки оливкової олії
• сіль і перець
• 1 столова ложка пармезану
• 5 яєць
• 200 мл молока
• 1 помідор
• 100 г тертого сиру чеддер
• 100 г смаженого бекону
• 50 р зеленого цибулі

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!