Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Домашнє морозиво з кавуновим смаком і в кавуні. Незрівнянно!

Кавун - одне з головних літніх страв. Весь рік ми чекаємо можливості наїстися до відвалу ніжною, солодкою і соковитою м'якоттю. І коли просто поїдати м'якоть вже набридло, можна спробувати приготувати ось такий незрівнянний десерт. Ось як ми приготували м'яке кавунове морозиво.

Щоб приготувати домашнє кавунове морозиво, нам потрібно:

  • великий кавун
  • 250 г грецького натурального йогурту
  • 120 г меду
  • сік одного лайма
  • шоколадні драже або шматочки шоколаду

Готуємо:

1.) Ріжемо кавун на кілька товстих скибочок. Кірку не зрізаємо.

2.) Круглі скибочки ріжемо на 4 частини, щоб отримати трикутну форму.

3.) Тепер найцікавіше: вирізаємо середину кожного скибочки, залишаючи досить м'якоті по краях, щоб вона не розвалилася. Повинно залишитися достатньо місця для начинки.

4.) Вирізану м'якоть кладемо в блендер, додаємо ще м'якоті, щоб вийшло приблизно 600 р. Слідом кладемо йогурт, мед, сік лайма, і все добре перемішуємо.

5.) Пропускаємо масу через ситечко і ставимо в морозилку. Виймаємо через 1 годину, перемішуємо і ставимо назад. Через годину повторюємо і так 4 рази, поки маса не загусне до консистенції м'якого морозива.

Залишаємо його в морозилці ще на 12 годин.

6.) Готове морозиво з допомогою кондитерського мішка викладаємо всередину кавунових скибочок.

7.) Прикрашаємо кавун шматочками шоколаду.

Краса! А якщо вам більше до вподоби свіжий м'ятний смак, наш відео-бонус покаже, як приготувати м'ятна домашнє морозиво.

Приємного апетиту!