Торт-морозиво - кращий літній десерт. І багато його просто не буває. Ось як ми приготували торт-морозиво з полуницею та шоколадною начинкою. Клас!

Нам потрібно:

• 5-10 великих полуничок
• близько 200 г шоколадного морозива
• 8 вафель з медом

Для крему:

• 250 г маскарпоне
• 350 г вершків (30%)
• 60 г цукру
• 150 г подрібненої полуниці

Готуємо:

1.) Ріжемо полуницю тонкими круглими скибочками і повністю викладаємо нею форму для торта - у нас це скляна форма для кексу.

2.) Змішуємо інгредієнти для крему міксером і вкладаємо приблизно третину у форму поверх морозива.

3.) З шоколадного морозива робимо "ковбаску": викладаємо його на шматок харчової плівки, згортаємо і кладемо в морозилку, щоб морозиво затверділо.

4.) Коли шоколадне морозиво застигне, кладемо його в форму і покриваємо залишилися кремом.

5.) Нарешті, повністю покриваємо крем зверху шматочками вафель (можна замінити на печиво) і ставимо в морозилку на 4 години.

Смакота!

Ще один чудовий рецепт - десерт Аляска. Приготуємо терміново!

Щоб приготувати незвичайний десерт Аляска з брауні з морозивом, запечений в духовці, нам потрібно:

Для тіста:

• 150 г цукру
• 3 яйця
• 75 г борошна
• 75 г какао
• 1 щіпка солі
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 250 г темного шоколаду
• 200 г вершкового масла

Для безе:

• 3 білка
• 100 г цукру

Для морозива:

• полуничне морозиво
• свіжа полуниця

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Саме літнє частування. Приємного апетиту!