Вже давно відомо, що популярні солодкі напої типу Кока-коли - це, м'яко кажучи, зовсім не корисне частування. Тому пити колу ми не будемо, зате ми з величезним задоволенням її з'їмо. Як? Дуже просто!
Щоб приготувати торт у вигляді пляшки Кока-коли, нам потрібно:
- 350 мл Кока-коли
- 150 г борошна
- 80 г какао
- 200 г цукру
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 щіпка солі
Для крему:
- 250 г вершкового масла
- 250 р цукрової пудри
- 300 г кисломолочного сиру
Додатково:
- розтоплений білий шоколад
- розтоплений гіркий (або молочний) шоколад
- порожня пляшка кока-коли (1 літр)
Готуємо:
1.) Для тіста змішуємо колу, борошно, какао, цукор, розпушувач і сіль міксером і отриману однорідну суміш заливаємо в неглибоку форму для випічки. Випікаємо тісто 30 хвилин при 170 °C. Коли тісто готове, нарізаємо його на невеликі круглі шматочки - їх діаметр повинен бути менше діаметра пляшки.
2.) Пляшку Кока-коли, ретельно миємо й розрізаємо навпіл. Тепер потрібно проявити трохи терпіння. Розтопити білий шоколад на водяній бані і наливаємо у верхню частину пляшки, перевернуту догори дном (кришка повинна бути закрита). Розподіляємо шоколад по стінках так, щоб тільки шийку було вкрите їм. Чекаємо, поки шоколад застигне.
Потім розтопити гіркий шоколад і теж виливаємо в пляшку - і верхню, і нижню частину. Намагаємося, щоб шоколад товстим шаром покривав дно і стінки, а всередині залишалося достатньо місця для наших круглих шматочків брауні. Після чого залишаємо шоколад застигати в холодильнику.
3.) Для крему змішаємо м'яке вершкове масло з цукровою пудрою і додамо сирний сир. Потім, якщо шоколад вже застиг, заповнюємо пляшку круглими шматочками брауні і густо промазуємо їх кремом. Потім акуратно зрізаємо пластик з шоколаду.
4.) Використовуючи в якості клею крем і розтоплений шоколад, з'єднуємо дві половини шоколадної пляшки. Для переконливості можна ще і наклеїти на неї етикетку. Ненадовго ставимо торт в холодильник і можна подавати на стіл.
Таке частування гості довго не забудуть! Приємного апетиту!
