Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Захотілося кисленького? Тоді цей смачний лимонний десерт для вас!

Десерт зовсім не обов'язково повинен бути приторно-солодким. Навпаки, приємна кислинка змусить нас ще з більшим задоволенням ласувати частуванням. Тим більше, якщо приготувати його за цим чудовим рецептом. Ці прості і дуже смачні тістечка з лимоном нікого не залишать байдужим.

Щоб приготувати ніжні лимонні тістечка, нам потрібно:

  • 3 лимона
  • 250 г цукру
  • 75 г вершкового масла
  • 7 яєць
  • 115 г розтопленого білого шоколаду
  • 115 г розтопленого вершкового масла
  • 95 г борошна
  • 60 р цукрової пудри
  • 4 яєчних жовтки
  • 1 чайна ложка цедри лимона

Готуємо:

  1. Вичавлюємо сік 3 лимонів в каструльку і, нагріваючи, змішуємо з цукром, вершковим маслом і 3 яйцями. Збиваємо суміш віночком, поки вона не стане однорідним кремом. Не доводимо до кипіння.
  2. В іншій ємності змішуємо розтоплений шоколад і розтоплене вершкове масло, додаємо борошно, цукрову пудру, яєчні жовтки і залишилися 4 яйця. Все перемішуємо міксером, поки тісто не стане густим і однорідним.
  3. У тісто додаємо лимонний крем і цедру лимона, все гарненько перемішуємо міксером.
  4. Готове тісто викладаємо у змащені маслом формочки для мафінів - тісто не повинно наповнювати формочки до країв.
  5. Випікаємо тістечка близько 14 хвилин при 160°. Готовий десерт можна прикрасити кремом зі збитих білків з цукровою пудрою, вершками, свіжою м'ятою і ягодами.

Ці ніжні тістечка просто тануть у роті. А ця приємна кислинка... ммм. Смакота! Ще один рецепт чарівного лимонного десерту ви знайдете тут.

Приємного апетиту!