Для дітей будь-яке свято - це найяскравіша подія. А вже свята і дні народження малюки чекають з особливим нетерпінням. І ніщо так не радує їх як красивий і смачний торт на святковому столі. І приготувати такий торт ми цілком зможемо самі.
Щоб приготувати казковий торт "Єдиноріг", нам потрібно:
Для тіста:
- 200 г цукру
- 4 яйця
- 180 г борошна
- 75 г какао
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 щіпка солі
- 250 г вершкового масла
Для крему:
- 750 г вершкового масла
- 400 г цукрової пудри
- 600 г кисломолочного сиру
- харчові барвники
- рожева і чорна пастила
Готуємо:
- Збиваємо яйця з цукром і додаємо борошно, какао, розпушувач і сіль. Гарненько перемішуємо інгредієнти, а потім додаємо масло. Гарненько перемішуємо тісто і викладаємо в плоску прямокутну форму для випічки. Випікаємо 25 хвилин 170 °C.
- Готове тісто ріжемо на 4 прямокутника - найбільший буде тілом, поменше - головою, а два маленьких - копитцями єдинорога. Складаємо з тіста наш торт-єдиноріг.
- Для крему збиваємо масло і цукрову пудру. Потім додаємо сирний сир (він повинен бути тієї ж температури, що і основна маса). Коли суміш стане однорідною, відкладаємо близько 1/5 крему і фарбуємо у червоний або рожевий колір.
- Білий крем викладаємо в кондитерський мішок і покриваємо білим кремом більшу частину нашого тіла єдинорога. Рожевим кремом малюємо мордочку і копитця.
- Залишився білий крем офарблюємо в різні кольори і малюємо ними райдужний хвіст і гриву єдинорога. Ріг теж можна намалювати кремом або зробити з пастили. Очі і вушко ми теж зробили з пастили, щоб наш торт був один в один схожий на казкового однорога.
На дитячому святі такий торт викличе справжній фурор. Щастю не буде межі! Приємного апетиту!
