Солодка піца з полуницею

Якщо ви справжній фанат піци, то просто зобов'язані спробувати її солодкий варіант з ніжним кремом і соковитою полуницею. Це дуже незвично і смачно.

Інгредієнти:

Змішати в мисці борошно з сіллю. Додати оливкове масло і перемішати.
Далі додати йогурт і мед, продовжуючи вимішувати тісто.
Готове тісто розкачати і викласти на деко, застелене пергаментом.
Випікати в попередньо розігрітій до 200С духовці 10 хвилин.
Молоко вилити в сотейник. Додати половину цукру і зерна з стручка ванілі. Довести молоко до кипіння.
В цей час збити яєчні жовтки з цукром, а потім додати до них кукурудзяний крохмаль.
В отриману масу вилити гаряче молоко, активно перемішуючи крем.
Перекласти крем назад в сотейник, де було молоко і варити на повільному вогні, поки він не загусне.
Зняти крем з плити і додати вершкове масло. Перемішати і дати йому повністю охолонути. .
На основу рівномірно розподілити крем, а зверху викласти нарізану тонкими пластинками полуницю.
Прикрасити страву лимонною цедрою і м'ятою.