Лимонні булочки

Дуже ніжні та ароматні білі булочки можна подавати як на сніданок, так і в якості десерту, особливо якщо прикрасити їх зверху збитими вершками.

1. Збити розм'якшене вершкове масло з цукром і ваніліном до отримання гладкою текстурою. Далі додати яйця, продовжуючи збивати.
   
2. У приготовлену масу додати сік і цедру одного лимона, газовану воду і борошно. Вимісити однорідне тісто.
3. Викласти тісто в невеликі формочки, змащені вершковим маслом, заповнюючи їх на 3/4.
4. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 25 хвилин. Перед подачею посипати цукровою пудрою.