Оладки з чорницею

Чорниця-ягода для очей. Славні, цілющі властивості чорниці відомі здавна. Це чудова ягода здатна дивувати не тільки своєї кулінарної приналежністю, а й цілющими властивостями, якими вона володіє. А оладки? Тільки це слово може зігрівати тисячі сердець, нагадуючи безтурботне дитинство багатьох . Цікаво, що ці два продукти можуть цікаво поєднуватися і доповнювати один одного. Змусити випробувати задоволення під назвою, оладки з чорницею).

Інгредієнти для оладок з чорницею:

Молоко - 0,5 літра
Борошно - 300 р.
Чорниця - 1,5 склянки
Цукор - 3 ст. л.
Яйця - 3 шт.
Рослинне масло
Сіль.
Дріжджі сухі - 8 р.

Інвентар:

Сито.
Миска.
Міксер.
Плитка.
Лопатка.
Ложка.

Приготування оладок з чорницею.

Крок 1: підготовка тесту.

майстерність.
Важливий етап на шляху отримання потрібного нам результату це замішування тіста. Підігрів молоко до тридцяти восьми, сорока градусів, висипаємо в нього дріжджі і розмішуємо. Потім додаємо в нього цукор і заважаємо, поки він повністю не розчиниться. В молоко розбиваємо яйця (вони повинні бути кімнатної температури) солимо. Висипаємо борошно, постійно помішуючи. Тісто у нас стає схожим на сметану, як по вигляду, так і за складом. Ставимо його в тепле місце для того воно не збільшить свій об'єм удвічі.

Крок 3: додаємо чорницю.

корисна ягода.

Після того як тісто підійшло, висипаємо в нього чорницю і акуратно перемішуємо. Якщо ви вирішили використовувати морожені ягоди, то розморожувати їх не потрібно.

Крок 3: смажимо.

мистецтво.

Попередньо добре розігрів сковороду наливаємо в неї рослинної олії (бажано рафінованої). Використовуючи велику їдальню ложку, викладаємо тісто на сковороду, смажимо до скоринки золотистого виду і перевертаємо. Доводимо до готовності.

Крок 4: подаємо.

смакота.

Оладки з чорницею, можна подавати до чаю з медом, до різних гарячих і холодних напоїв, наприклад (соків, компотів, киселів). Виклавши їх на десертні тарілки, полити зверху медом, прикрасити ложкою ванільного морозива, або посипати ягодами самої чорниці. Це відмінна їжа підійде до будь-якого столу, будь то сніданок, полуденок або святковий захід.

Приємного апетиту!

Поради:

- При смаження оладок з чорницею зверніть увагу на те, яке масло ви збираєтеся використовувати. Якщо воно не рафінована, то воно обов'язково має бути без гірчинки тому, що це зашкодить смаком.

- Слідкуйте за тестом не перетримуйте його. Тільки воно збільшилося до потрібного обсягу, як нам необхідно відразу приступати до процесу приготування.

- Часто використовується чорничне варення (замість ягід) в пропорції 100 р.