Маннік на кислякуМанник універсальна випічка її можна швидко приготувати на сніданок для всієї сім'ї, а можна красиво прикрасити і подавати до столу на будь-яке свято замість торта. При цьому він не вимагає багато інгредієнтів, а відповідно витрат. Рецептів манников дуже багато. Манник готують на кефірі, сметані, молоці, з сиром і навіть без борошна. Ну, а якщо у вас в холодильнику залишився один стакан кислого тоді маннік на кисляку саме для вас. Інгредієнти для приготування лепешняку на кисляку:Приготування лепешняку на кисляку.Крок 1: готуємо манну крупу
Беремо тарілку висипаємо туди манку і затоках кисляком. Перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин. Крок 2: розтоплюємо маргарин
Маргарин відправляємо в невелику ємність, яку можна поставити на плиту. Помішуючи дерев'яною ложкою розтоплюємо всю масссу. Крок 3: готуємо тісто
Розбиваємо яйця на тарілку, додаємо цукор, маргарин і перемішуємо вінчиком. Далі кладемо туди набряклу манку. Додаємо борошно поступово, щоб не утворювалися грудочки. Соду гасимо оцтовою кислотою. Утворену піну перемішуємо разом з тесом. Крок 4: випікаємо
Форму для випічки змащуємо олією. Переливаємо в неї тісто і ставимо в духовку розігріту до 150-200 градусів. Випікатися маник повинен хвилин 30-40. Крок 5: подаємо маннік на кисляку
Дістаємо з духовки підрум'янений манник. Викладаємо в тарілку подаємо до чаю, молока або кави. Якщо подавати до десерту, то його можна прикрасити шоколадною глазур'ю, цукровою пудрою, або збитими вершками. Доповнити його можна родзинками, цукатами, цедрою апельсина або лимона. Манник на кисляку готовий! Приємного апетиту! Поради:- Перевірити готовність лепешняку можна за допомогою зубочистки або виделки. На ній не повинно бути залишків сирого тіста. - Якщо тісто вам здається занадто рідким, можна додати ще борошна, але не більше ніж півсклянки. - Спеціально кисляк можна не купувати. Якщо молоко у вашому холодильнику скисло, дістаємо його на добу. І виходить кисляк. |
|
