Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Випічка » Запіканки » Сирна запіканка "Як у дитячому садку"

Сирна запіканка "Як у дитячому садку"

Існує безліч рецептів сирних запіканок – легкі, повітряні, з різними начинками: від ізюма до цедри лимона. Сирна запіканка "Як у дитячому садку" – це рецепт знайомої нам всім запіканки, пишною і толстой, яку готують в дитячому саду або школі. Воно, звичайно, сподобається дітям, а також порадує дорослих.

Інгредієнти для приготування сирної запіканки "Як у дитячому садку":

  1. Сир (будь-якої жирності) – 250 грам.
  2. Цукровий пісок – 1 столова ложка.
  3. Яйця курячі – 2 штуки.
  4. Манна крупа – 2 столові ложки.
  5. Молоко (будь-якої жирності) – 0,5 склянки.
  6. Сіль – 0,5 чайної ложки.

Інвентар:

  1. Миска
  2. Міксер
  3. Ложка
  4. Віночок
  5. Форма для випічки
  6. Сервірувальна тарілка
  7. Духовка

Приготування сирної запіканки "Як у дитячому садку".

Крок 1: підготуємо манну крупу.

манка

У миску всипаємо манну крупу, додаємо туди молоко, перемішуємо ложкою. Залишаємо на 10 хвилин, щоб манка набухла.


Крок 2: підготуємо яйця.

яйця

Збиваємо яйця близько 1 хвилини, потім додаємо цукровий пісок і збиваємо ще пару хвилин.


Крок 3: підготуємо форму.

форма

В силіконовій формі, можна готувати не змазуючи. Якщо у вас інша форма, тоді змащуємо форму вершковим маслом або маргарином або посипаємо панірувальними сухарями чи манкою, щоб запіканка не прилипла до форми.


Крок 4: готуємо сирну запіканку "Як у дитячому садку".

тісто

У збиті яйця з цукром додаємо набряклу манну крупу, сир і сіль. Збиваємо все міксером 2 хвилини і виливаємо в підготовлену форму. Духовку розігріваємо до 200 градусів, ставимо в духовку і випікаємо 40 хвилин.


Крок 5: подаємо сирну запіканку "Як у дитячому садку".

готова запіканка

Готову запіканку викладаємо на сервірувальну тарілку, розрізаємо на порційні шматочки. Подаємо до столу, прикрасивши згущеним молоком і шматочками банана.

Приємного апетиту!


Поради:

- Подавати сирну запіканку "Як у дитячому садку" можна з вершками, сметаною, варенням.

- В сирну запіканку можна додати розм'якшене вершкове масло 50 грам, разом з манною крупою і сиром, тоді запіканка буде ніжніше.

- Під час випікання сирної запіканки, дверцята духовки не відкриваємо, так як запіканка може опуститися.

- В сирну запіканку можна додавати сухофрукти, ягоди, свіжі фрукти, наприклад, груші, яблука, абрикоси, але тоді це буде вже не класична сирна запіканка "Як у дитячому садку".

- Можна прикрасити запіканку збитими білками. Для цього збийте білки від 2х курячих яєць з 4 столовими ложками цукру міксером в міцну піну. За 10 хвилин до готовності запіканки відкрийте духовку, і вилийте на запіканку збиті білки. Через 10 хвилин, коли білки будуть приємного золотистого кольору, запіканка готова.