Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Заготівля томатів

З усіх заготовок овочів томат займає найвище місце за популярністю. Вміст в ній корисних речовин настільки велике, що не заготовити його на зиму просто не можливо! При цьому важливо приділити достатньо часу, щоб правильно обробити та підготувати помідори до закатці. Вони чудово поєднуються з іншими овочами, частіше роблять асорті (огірки, томати, капуста, перець). Заготовити помідори можна і у вигляді соку, це дуже смачно і корисно.


Рецепти:


Смачна заготівля без консервації! Ці помідори нададуть вам неоціненну послугу в зимову пору. Вони, як і всі квашені і солоні овочі зберігаю майже всі свої корисні вітаміни та мікроелементи. Чудова закуска для будь-якого столу або доповнення до м'ясних, рибних, овочевих і круп'яних страв. Приготування цієї чудесної закуски не займе багато вашого часу всього 30 хвилин і після помідори самі дійдуть до потрібного смаку і не придбають ніж незамінну кислинку і приємний пряний аромат. Готуємо солоні помідори !

Помідори на зиму! Як відомо, під час консервації при тепловій обробці у будь-яких овочах зменшується великий відсоток вітамінів і корисних речовин. Що зробити для того, щоб рідні і близькі отримували вітаміни цілий рік? Відповідь дуже проста, приготувати помідори по особливому рецепту! Червоні помідори містять величезну кількість лікопіну, це натуральний антиоксидант перевершує за своїми властивостями вітамін С і для того щоб його зберегти треба приготувати помідори заливкою. Готуємо помідори з гірчицею на зиму!

Пропонуємо побалувати сніжною зимою себе і ваших близьких прекрасною заготівлею - помідорами з аґрусом. Цей оригінальний рецепт допоможе вам розкрити вже знайомий смак консервованих томатів з абсолютно нового боку.

Консервація без оцту! Такі помідори можуть, є навіть дітки! Їх винятковий солодкуватий присмак з невеликою кислинкою і ароматом сподобається навіть завзятим привередам або кулінарам вищого класу. Заготівля помідор без оцту готується легко, без стерилізації, нарізок і якихось витончених складних способів обробки. Необхідна і дуже важлива заготівля в зимовий час!

Як тільки настає літо, всі господині готують банки, закуповують кришки для консервації і чекають відповідного моменту, щоб зробити закатку для своїх близьких на ту пору, коли якраз наш організм буде мати потребу у вітамінах. Однією з таких корисних і дуже смачних закаток і є зелені помідори на зиму . Готується така консервація дуже просто, виходить в міру солодким і в міру солоною, а головне середньої гостроти. Пригощайтеся!