Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Мексиканські коржі тортилья Якщо ви полюбляєте мексиканську кухню, то спробуйте самостійно приготувати традиційні мексиканські коржі. Повірте, це досить просто і швидко, хоча цей рецепт не є класичним. Інгредієнти: - Борошно пшеничне 300 г
- Масло сливчоное 75 г
- Вода 150-160 мл
- Сіль щіпка
- Цукор щіпка
Спосіб приготування: - Змішати борошно з сіллю і цукром. Додати нарізане кубиками масло і почати вимішувати тісто.
- Далі поступово додавати воду, продовжуючи вимішувати, поки тісто не стане однорідним і не перестане прилипати до рук.
- Викласти тісто на робочу поверхню, скачати його в "ковбаску", а потім розрізати на 6 рівних частин.
- Кожну частину розкачати в тонкий корж і обсмажити на дуже гарячою сухій сковороді за кілька секунд з кожної сторони.
|
|
