Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Сендвіч-врап з фореллю та шпинатом

Сендвіч-врап з фореллю та шпинатом

Класний варіант сендвіча-врапа підійде для швидкого і корисного перекусу на роботі, а якщо розрізати його на шматочки по 2-3 см і викласти на тарілку з листям салату, то вийде відмінна закуска.

Інгредієнти:

  • Коржик (або тортилья лаваш)2 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Шпинат 2 жмені
  • Форель слабосолона 150 г
  • Лайм 1/2 шт.
  • Цибулю молодий 1 шт.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Коріандр кілька гілочок

Спосіб приготування:

  1. М'якоть авокадо розім'яти виделкою в пюре. Додати сік лайма і сметану. Перемішати.
  2. Далі додати дрібно нарізаний молодий цибулю і нарізаний коріандр. Посолити, поперчити і знову перемішати.
  3. Отриманий соус рівномірно розподілити на коржі, відступаючи 1-1,5 см від краю.
  4. На одну половину коржа викласти скибочки форелі, а зверху додати шпинат.
  5. Згорнути корж в рулет, починаючи від того краю, де викладена форель.
  6. Загорнути врапы в харчову плівку і прибрати в холодильник мінімум на 15 хвилин.