Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Кекс з нутом і шпинатом

Кекс з нутом і шпинатом

Така несолодка випічка відмінно підійде на закуску або в якості перекусу. За рахунок нуту цей кекс виходить дуже ситним, а шпинат додає йому м'якості.

Така несолодка випічка відмінно підійде на закуску або в якості перекусу. За рахунок нуту цей кекс виходить дуже ситним, а шпинат додає йому м'якості.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче 3 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Олія оливкова 80 мл
  • Борошно 180 г
  • Пармезан 60 г
  • Нут консервований 60 г
  • Шпинат 300 г
  • Сіль 1 ч. л.
  • Розпушувач 1 пакетик
  • Кайенский перець 1/2 ч. л.
  • Перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Збити в мисці яйця з молоком і оливковою олією. Додати борошно, сіль, 2 види перцю, розпушувач і тертий пармезан.
  2. Нут відкинути на друшляк і промити водою. Шпинат крупно нарубати.
  3. Додати нут і шпинат в тісто. Перемішати.
  4. Викласти тісто у форму для кексу і випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці близько 35 хвилин.