Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Фаршироване авокадо Любителі пікантних закусок по достоїнству оцінять цей рецепт. Блюдо виходить дуже незвичайним і досить гострим. Любителі пікантних закусок по достоїнству оцінять цей рецепт. Блюдо виходить дуже незвичайним і досить гострим. Інгредієнти: - Авокадо 2 шт.
- Лайм 2 шт.
- Перець чилі 1 шт.
- Кокосові вершки 100 мл
- відвареної Нут 200 г
- Помідор середній 2 шт.
- Болгарський перець червоний 1/2 шт.
- Цибулю середній 1/2 шт.
- Перець халапеньйо 1 шт.
- Коріандр кілька гілочок
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - Авокадо розрізати навпіл і видалити кісточку.
- Помідори і болгарський перець нарізати маленькими кубиками, а перець халапеньйо кружечками. Цибулю очистити і також дрібно нарізати.
- Трохи подрібнити в блендері нут, зберігаючи видимі шматочки. Викласти нут з миску і змішати його з помідорами, болгарським перцем, цибулею і халапеньо. Додати оливкову олію, сіль, перець і нарізану зелень.
- Нафарширувати половинки авокадо приготовленої начинкою.
- Змішати в окремій мисці кокосові вершки, сік одного лайма і дрібно нарізаний перець чилі. Полити цим соусом фаршировані авокадо. Подавати з лаймом, розрізаний на 4 частини.
|
|
