Брускетта з нутом і шпинатом

Перекуси теж можуть бути смачними і корисними. Пропонуємо побалувати себе ось такий крутий брускеттой з турецьким горохом і шпинатом.

1. Нагрійте оливкову олію у великій важкій каструлі на середньому вогні і додайте дрібно нарізану цибулю. Готуйте, помішуючи, до м'якості. Це займе близько 5 хвилин.
   
2. Потім додайте часник, насіння кмину, томатну пасту і сіль. Готуйте, помішуючи, 1-2 хвилини.
   
3. Додати нут, бульйон і кайенский перець. Доведіть до кипіння. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 10 хвилин.
   
4. Додайте шпинат і готуйте, поки він не зменшиться в обсязі.
   
5. Посоліть і готуйте без кришки ще 5 хвилин.
   
6. Відрегулюйте приправи за смаком і подавайте до столу.