Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Рулетики з овочами

Рулетики з овочами

Такі рулетики з овочами, загорнутими в скибочки в'яленої яловичини, є відмінною закускою, приготування якої не відніме у вас багато часу.
Такі рулетики з овочами, загорнутими в скибочки в'яленої яловичини, є відмінною закускою, приготування якої не відніме у вас багато часу. Якщо до вас несподівано нагрянули гості, цей рецепт вас неодмінно виручить.

Інгредієнти:
  • В'ялена яловичина 8 скибочок
  • Морква середня 1 шт.
  • Огірок середній 1 шт.
  • Чорна редька 1/2 шт.
  • Вершковий сир 75 г
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Паприка щіпка
  • Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
  1. Моркву і редьку очистити і нарізати дуже тонкими паличками. З огірка видалити насіння і також нарізати паличками.
  2. Нарізані овочі викласти в миску, збризнути оливковою олією, посолити, поперчити і додати щіпка паприки. Перемішати.
  3. Кожен скибочку в'яленої яловичини змастити вершковим сиром, на один край викласти овочі і закрутити рулетики, закріплюючи кухонних ниткою або зубочистками, якщо це необхідно.
  4. Перед подачею охолодити.