Справжня бельгійська картопля
Картопля-фрі по бельгійському рецептом. Легко, ситно і дуже смачно. Спробуйте приготувати це нехитре блюдо, як справжні бельгійці.
Запитайте будь-якого перехожого в Бельгії, - він з упевненістю скаже, що рецепт картоплі фрі винайшли саме тут. Спробуйте приготувати це нехитре блюдо, як справжні бельгійці! Традиційно його їдять окремо з майонезом або кетчупом, а також подають на стіл в якості гарніру до мідій.
Інгредієнти:
- Картопля8 шт.
- Яловичий жирдив. інструкцію до вашейфритюрнице
- Сільза смаком
Спосіб приготування:
- Очистіть і промийте картоплю. Наріжте його смужками товщиною 1 див.
- Паперовим рушником видаліть надлишки вологи.
- Розігрійте жир у фритюрниці до 180 градусів.
- Покладіть скибочки картоплі в сітку для смаження і опустіть в жир. Регулярно струшуйте сітку, щоб картопля не злипався. Смажте його близько 10 хвилин до готовності.
- Видаліть надлишки жиру, промокнувши картоплю паперовим рушником.
- Посоліть і гарненько струсіть. Приємного апетиту!
