Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Спаржа з овочами і домашнім маслом з травами Спаржу з овочами можна подавати як самостійне блюдо, так і в ролі гарніру. Спаржу з овочами можна подавати як самостійне блюдо, так і в ролі гарніру.
Інгредієнти: - Несолоне вершкове масло4 ст. л.
- Шніт-цибуля (нарізаний)1 ст. л.
- Свіжа петрушка (нарізана)1 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
- Оливкова олія2 ст. л.
- Спаржа2 пучка
- Свіжий горох 200 г
- Часник2 зубчики
- Помідори Черрі1 упаковк
Спосіб приготування: - У невеликій мисці змішати масло, цибулю, петрушку, мелений перець і сіль. Масло викласти на харчову плівку, скачати в рулон і закріпити кінці. Покласти масло в пластиковий контейнер і поставити в холодильник від 1 години до 2 днів.
- У великому сотейнику на середньому вогні розігрійте оливкову олію. Додати спаржу і смажити протягом 5 хвилин. Додати горох і часник, обсмажити близько 8 хвилин. Додати помідори і червоний перець за смаком і смажити протягом 2 хвилин.
- Перекласти страву на велику тарілку для подачі на стіл. Нарізати охолоджене трав'яний масло на тонкі шматочки, подавати зі спаржею.
|
|
