Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Хачапурі з сиром Хачапурі з сиром – просте і смачне блюдо. Хачапурі краще всього подавати в гарячому вигляді. В начинку можна додати трохи зелені. Хачапурі з сиром – просте і смачне блюдо. Хачапурі краще всього подавати в гарячому вигляді. В начинку можна додати трохи зелені.
Інгредієнти: - Борошно2 склянки
- Молоко200 мл
- Цукор2 ч. л.
- Сіль 2-3 щіпки
- Дріжджі2 ч. л.
- Сода (гашене оцтом)0,5 ч. л.
- Сир Сулугуні100 г
- Сир Адигейський100 г
- Масло соивочное60-80 г
Спосіб приготування:- Замісіть тісто. Змішайте борошно, молоко, цукор, сіль, дріжджі і соду і ретельно перемішайте. Залиште настоятися на 1,5 години.
- Розріжте тісто на порції і розкачайте до розмірів трохи більше тарілки.
- Сир натріть на крупній тертці. Масло теж натріть. Змішайте в однорідну масу. Зліпіть начинку у формі кулі.
- Покладіть начинку на корж з тіста і защепніть тісто як для хінкалі. Розкачайте корж товщиною до 1 див.
- Помістіть в духовку до готовності. Викладіть на тарілку і змастіть вершковим маслом. Подавайте.
|
|
