Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Гострий чилі-хліб з часником

Гострий чилі-хліб з часником


Цей рецепт особливо сподобається тим, хто любить страви погостріше. Такий хліб додасть пікантності будь крем-супу без гострих приправ і холодним супам в особливості.

Так як хліба тісто бездріжджове, готується він дуже швидко.


Інгредієнти:


  • Молоко2 склянки
  • Яйця2 шт.
  • Чилі перчик2-3 шт.
  • Вершкове масло50 г
  • Сода0,5 ч. л.
  • Сіль5-6 ч. л.
  • Розпушувач тіста1 ч. л.
  • Мелений часник1 ст. л.
  • Часниковий соус табаско1 ч. л.
  • Мелений мускатний горіх1 ч. л.
  • Чорний перець мелений2-3 ч. л.
  • Борошно350 г

Спосіб приготування

Змішайте спочатку рідкі інгредієнти: 2 склянки молока, 2 яйця і розтоплене вершкове масло.

Порада: якщо хочете тісто зробити більш м'яким, додайте додаткові 20-30 грамів вершкового масла.


Потім в окремій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, мускатний горіх, перець, соду, сіль, мелений часник і розпушувач.


Наріжте перчики чилі тонкими смужками і додати до сухих інгредієнтів.


Змішайте сухі інгредієнти з рідкими, додаючи їх по 5 ст. ложок в сухі під час помішування. Гарненько замісити тісто, щоб не було грудочок.


Після додайте в тісто табаско.


Влийте тісто у форму для випічки хліба. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте 25-30 хвилин.

Остудіть хліб при кімнатній температурі 10 хвилин і подавайте до столу.


Приємного апетиту!