Канапе "Рибне асорті"Пропоную сьогодні приготувати ідеальну закуску для нежданих гостей - канапе. В даний час канапе є досить поширеним видом закусок, так як вони дуже зручні: не вимагають глибоких знань в кулінарії, а час їх приготування рідко перевищує 25 хвилин. Така закуска підійде для будь-якого столу, як святкового, так і повсякденного. Здивуйте своїх гостей, і приготуйте канапе «Рибне асорті». Інгредієнти для приготування канапе «Рибне асорті»:Приготування канапе «Рибне асорті»:Крок 1: Готуємо яйця
У каструлю налити холодну воду і покласти яйця. Ставимо на вогонь і варимо яйця круто (приблизно 7-10 хвилин). Як тільки вони зваряться, знімаємо з вогню каструлю і ставимо під проточну воду. Так шкаралупа зніметься легше. Крок 2: Готуємо канапе «Рибне асорті»
Філе солоної риби необхідно нарізати скибочками, з яких ми будемо робити рулетики. Ви можете використовувати будь-яку рибу, на ваш розсуд, я ж віддаю перевагу червону рибу. Отже, з скибочок філе формуємо рулетики і наповнюємо кожен чорною ікрою. Яйця необхідно очистити від шкаралупи і порізати навпіл, вийняти жовтки і розтерти їх з невеликою кількістю масла до отримання однорідної маси.
На половинки яєчних білків викладіть суміш з жовтків і масла, потім покладіть червону ікру, а зверху – рибні рулетики. Крок 3: Подаємо канапе «Рибне асорті»
Перед подачею канапе можна прикрасити ікринками червоної ікри і листям зелені. Якщо хочете, можете пронизати канапе шпажкою або парасолькою. Канапе «Рибне асорті» стане вишуканою прикрасою вашого святкового столу. Приємного апетиту! Поради:- Філе риби можна збризнути лимонним соком, тоді у риби буде більш ніжний смак. - Можна використовувати не тільки курячі, але і перепелині яйця. Але тоді вам доведеться філе риби нарізати невеликими скибочками. - Прикрасити страву також часточками маслин. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!