Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » М'ясні закуски » Закуска «Смачні сувої»

Закуска «Смачні сувої»

Закуска «Смачні сувої» - це проста і дуже смачна закуска з шинки і сиру до святкового столу. Ця закуска стане справжньою окрасою свята, хоча на її приготування потрібно трохи часу.

Інгредієнти для приготування закуски «Смачні сувої»:

  1. Сир плавлений – 1 упаковка.
  2. Шинка нежирна – 250 гр.
  3. Сир копчений «Косичка» - для прикраси.
  4. Яйце куряче - 2 штуки.
  5. Часник – 1 зубчик
  6. Кріп – 1 пучок.
  7. Майонез – за смаком.

Інвентар:

  1. Ножа
  2. Обробна дошка
  3. Ложка
  4. Кухонний рушник
  5. Каструля
  6. Тарілка
  7. Терка
  8. Плита
  9. Сервірувальна тарілка

Приготування закуски «Смачні сувої».

Крок 1: готуємо яйця.

яйця

У каструлю наллємо холодну воду, покладемо туди яйця і відваримо до готовності на середньому вогні протягом 10 хвилин. Варені яйця остудимо, почистимо і натремо на крупній тертці.


Крок 2: підготуємо плавлений сир і часник.

сир

Сир натремо на крупній тертці. Зубчик часнику натремо на дрібній тертці або подрібнити у часникодавці.


Крок 3: підготуємо начинку для закуски.

начинка

Сир, яйця і часник перемішати ложкою в тарілці і заправити майонезом.


Крок 4: підготуємо сир «Косичка».

косичка
Сир «Чечіль» чи «Косичка» розбираємо на окремі довгі кіски. Кількість кісок таке, скільки плануєте зробити сувоїв.


Крок 5: підготуємо кріп.

укроп

Кріп промиємо під струменем холодної води. Підсушити кухонним рушником і наріжемо ножем на обробній дошці дуже дрібно.


Крок 6: підготуємо шинку.

шинка

Шинку наріжемо ножем на обробній дошці на тонкі пластинки.


Крок 7: готуємо закуску «Смачні сувої».

готуємо закуску

Нарізану шинку викладаємо на обробну дошку. На край пластинки шинки викладаємо начинку і акуратно згортаємо платівку в сувій.


Крок 8: подаємо закуску «Смачні сувої».

готово

Готові сувої перев'язуємо кісками від сиру. Краї сувоїв макаємо в майонез або сметану і посипаємо кропом. Викладаємо на сервірувальну тарілку і подаємо на святковий стіл.

Приємного апетиту!


Поради:

- Для сувоїв можна використати начинку тільки з сиру з часником або тільки з яєць. Також в начинку можна додати дрібно посічену свіжу зелень.

- Якщо у вас мало часу, то можна подавати «Смачні сувої» на стіл без прикраси сиром «Косичка» і кропом.

- Дуже красиво і апетитно виглядає поруч із закускою «Смачні сувої» червона ікра, викладена на чіпси.