Закуска "Мухомори"

Естетично оформлений перед подачею на стіл салат буде смачніше подвійно. І пов'язано це з тим, що спочатку «пробуємо» страва ми очима. Зараз рідко кого можна здивувати стандартними прикрасами. Зате салат "мухомори" здатний створити приємні враження і порадувати вас за будь празднечным столом.

Інгредієнти для приготування салату "мухомори":

Варені яйця - 5-6 шт.
Зелений консервований горошок - 200г.
Помідори - 3-4 шт.
Зелена цибуля - 30-40 р.
Огірки - 2шт.
Зелений салат - 3-4 аркуша
Майонезу - 150г.
Їдальня гірчиця - 12 чайної ложки

Інвентар для приготування салату "мухомори":

Обробна дошка
Ніж
Ложка
Кругле блюдо
Тарілка

Приготування салату мухомори.

Крок 1: Приготування начинки

Зваріть яйця (хвилин 10-15) в солоній воді, поставте остигати в ходную воду. Потім чистимо їх і зрізаємо ножем гострий кінець, акуратно виймаємо жовток, при цьому не пошкоджуючи білка. Жовтки дрібно подрібнити. Зелену цибулю дрібно нашаткувати ножем, і растиреть (можна ложкою) з гірчицею і 1 столовою ложкою майонезу в тарілці, додати сіль за смаком, до утворення однорідної маси.

Крок 2: Фарширование яєць

Беремо білки і обережно ложечкою наповнюємо їх начинкою.

Крок 3: Підготовка помідорів

Беремо помідори, миємо їх і ножем розрізаємо на половинки. Ложкою обережно виймаємо м'якоть. Це будуть капелюшки.

Крок 5: Подаємо до столу

На кругле блюдо викладають листя салату. Нарізати кубиками огірки, потім дрібно нарізати цибулю і змішати все це з ложкою майонезу. Консервований зелений горошок покласти зверху листя салату разом з огірочками. На кожен лист викладається з фаршированого яйця і накривається половинкою помідорів. На помідори можна накапати майонезом, щоб вийшли махаморы.

Смачного!