Ці продукти обов'язково повинні бути на кожній кухні

В гонитві за красою і здоров'ям ми все частіше віддаємо перевагу модним екзотичних продуктів, забуваючи, що в базових інгредієнтах не менше користі. Якщо навчитися правильно поєднувати навіть найпростіші продукти, то можна чудово збалансувати раціон, зробити його смак і різноманітним.

Для того щоб вам було простіше зорієнтуватися, ми підготували для вас невеликий гід по самим головним продуктам, які обов'язково повинні бути на кухні. Саме вони завжди виручать вас, якщо на приготування страви складного немає часу і сил.

Мед — це прекрасний продукт, який легко замінить цукор в улюблених десертах і стане відмінною основою корисних соусів і заправок. Крім того, мед допоможе вам відновити сили після тривалих фізичних чи розумових навантажень і впоратися з першими ознаками застуди.

Ставлення до кисломолочним продуктом постійно змінюється. Одні кажуть, що від них краще відмовитися. Інші стверджують, що саме вони підтримують мікрофлору і регулюють роботу шлунково-кишкового тракту.

У будь-якому випадку, солодкі йогурти дійсно слід виключити, а ось грецький йогурт обов'язково повинен бути в холодильнику. З нього можна приготувати легкі десерти і соуси, а також просто з'їсти на сніданок або полуденок.

Невипадково банани — улюблені фрукти всіх спортсменів. Вони багаті калієм, а також містять клітковину і вуглеводи. Такий склад допомагає швидко відновити сили і підбадьоритися. Їх можна використовувати в якості корисного перекусу, готувати з ними випічку або додавати у каші і йогурти.

Поспішаємо порадувати всіх ласунів і сказати, що гіркий шоколад обов'язково виключати з раціону під час дієти. Навіть навпаки, пара шматочків цього ласощі заповнить добову дозу магнію і заліза, так що балуйте себе з користю для організму.

- Яку зелень ви не вибрали — кріп або петрушку, базилік або кинзу — це урізноманітнює будь-яку страву, зробить його смак більш насиченим і цікавим. Крім того, свіжа зелень багата вітамінами і антиоксидантами, так що обов'язково додайте її в свій повсякденний раціон.

Тим, хто віддає перевагу легким страв, ми радимо придивитися до креветок. Цей морепродукт не дуже калорійний, але при цьому містить корисні омега-3 жирні кислоти і легкозасвоюваний білок. Додайте креветки в салат, пасту або ніжний крем-суп, щоб зробити страву більш ситним.

Оливки є невід'ємною частиною середземноморської дієти. Так чому б нам не включити їх у своє щоденне меню? Оливки містять необхідні нашому організму жирні кислоти і відмінно доповнять легкі овочеві салати, надавши їм додатковий смак.

На жаль, не завжди є можливість купити свіжі соковиті помідори. У цій ситуації на допомогу прийде томатна паста, яка теж багата вітамінами і лікопіном – антиоксидантом, за який ми так цінуємо помідори.

Зараз з'являється все більше екзотичних круп, але пачка вівсяних пластівців повинна бути на кожній кухні. Це базовий продукт, який швидко насичує і допомагає знизити рівень холестерину. Не забувайте, що з вівсянки можна готувати не тільки солодкі сніданки, але і збалансовані вечері.

Часник надає будь-якій страві особливий смак, відтіняючи і доповнюючи основні інгредієнти. Але краще його не терти, а просто розчавлює ножем і залишати на 5-10 хвилин, перш ніж додавати в їжу. Так всі його цінні властивості максимально розкриються, і ви отримаєте ще більше вітамінів і корисних речовин.