Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Цікаві та корисні статті і кулінарні поради » Ви б не додумалися: 12 найнесподіваніших лайфхаков для кухні

Ви б не додумалися: 12 найнесподіваніших лайфхаков для кухні

На кухні можна нескінченно експериментувати. До речі, до цього творчого пориву відноситься не тільки створення нових гастрономічних шедеврів, але і оптимізація кулінарних процесів. Знаючи певні секрети і тонкощі, можна стократно спростити собі життя і виконувати складні завдання в два рахунки.

Пропонуємо вивчити 12 крутих кулінарних лайфхаков з нашого огляду напам'ять. Вони допоможуть вам приготувати крутий вечерю, коли зовсім немає вільного часу, і сир нарізати на тонкі скибочки, коли того вимагають смакові рецептори.

1. Залишки соусу

Ви приготували їжу, але залишилося трохи соусу? Зовсім не обов'язково його викидати. Можна заморозити соус у формочках для льоду. Коли часу на приготування повноцінного обіду чи вечері не буде, просто дістаньте пару кубиків з морозилки і додайте пасту. Прогрійте блюдо в мікрохвильовці і насолоджуйтеся експрес-вечерею.

  • Джерело: Daily Burn (http://dailyburn.com/)

2. Сік цитрусових

У багатьох рецептах потрібно сік цитрусових. Найчастіше це лимон і лайм. Сік цитрусових круто прикрашає салати та рибні страви. Це корисна і низькокалорійна заправка. Щоб вичавити максимум соку з цитрусових без втрат, слід попередньо прогріти плоди в мікрохвильовій печі. Ефект вас приємно здивує!

  • Джерело: Pinterest (www.pinterest.com)

3. Ложка без гірки

Якщо вам для якогось рецепту знадобилася чайна або столова ложка сипучого інгредієнта, то беріть на озброєння цей крутий лайфхак. Заклейте частина банки малярською стрічкою. Коли наберете речовина в ложку, просто проведіть нею вздовж краю стрічки. Від гірки не залишиться і сліду, а в рецепт ви додасте рівно ту кількість інгредієнта, що від вас вимагається.

  • Джерело: eStar (http://www.estar.sk/)

4. Тонкі скибочки сиру

Щоб тонко нарізати скибочки сиру, потрібно гарненько постаратися або просто скористатися овочечисткою. З її допомогою можна нарізати настільки тонкі та рівні скибочки сиру, що всі гості будуть приємно здивовані вашим майстерністю. Будьте акуратні і не порежьтесь.

  • Джерело: Nordic Care+Health (http://nordiccare.co.uk/)

5. Сушена зелень

Якщо після приготування будь-якого страви, у вас залишилася велика кількість рубаної зелені, не поспішайте її викидати. Надішліть зелень в мікрохвильову піч на пару хвилин при максимальній потужності. Вона підсохне і стане придатною для зберігання в герметичному пакеті. Сміливо можете використовувати її в наступний раз.

  • Джерело: Pinterest (www.pinterest.com)

6. Ложка в каструлі

Напевно з вами таке траплялося: розмішали суп, залишили ложку в каструлі, а вона взяла і упала в киплячу воду. Привіт, головний біль і рятувальні операції визволення нагрітого металу з води. Як же закріпити ложку на стінці каструлі? Обмотайте її основа звичайною гумкою в кілька разів. Готово!

  • Джерело: Pinterest (www.pinterest.com)

7. Банки з варенням

Попередній пункт — не єдиний спосіб застосування звичайної гумки на кухні. Якщо ви тендітна дівчина, то вам ця проста річ допоможе відкрити бажану банку з малиновим або вишневим варенням. Зробити це без допомоги чоловіка досить складно, але цей спосіб вас приємно здивує.

  • Джерело: Pinterest (www.pinterest.com)

8. Обробна дошка

Обробна дошка зрадницьки ковзає по столу? Ми знаємо, як її зупинити. Намочіть паперовий рушник і покладіть під дошку. Це дивно, але ковзати вона дійсно перестане. Ось такий крутий лайфхак!

  • Джерело: Pexels (https://www.pexels.com)

9. Спагетті замість сірники

Звучить як назва абсурдною драми, але це правда! Якщо раптом сірників в будинку не залишилося, а вам терміново потрібно створити атмосферу романтики та затишку з допомогою ароматизованих свічок, то вирушайте на кухню за спагеті. І ось свічка вже щосили горить.

  • Джерело: Pinterest (www.pinterest.com)

10. Хвостики лука

Важко в цьому зізнатися (адже час назад не повернути), але ми чистимо цибулю неправильно! Як зробити це без втрат і потекшую туші? Очистіть цибулю від лушпиння, але залиште при цьому хвостики. Ви зможете швидко і легко нарізати цибулю, підтримуючи його за ці самі хвостики. Потім їх можна обрізати і видалити.

  • Джерело: Shutterstock (www.shutterstock.com)

11. Білосніжний рис

Як зварити ідеальний білосніжний рис? Секрет простий. По-перше, додайте рис тільки в киплячу воду. По-друге, додайте у воду, в якій ви будете варити крупу, кілька крапель лимонного соку або лимонну кислоту. Це головна запорука дійсно білосніжного і смачного рису.

  • Джерело: Otaku Food (http://www.otakufood.com/)

12. Яєчна шкаралупа замість йоржика для пляшок

Брудні глибокі пляшки — це особлива печаль. Якщо у вас в арсеналі є спеціальний йоржик для чищення пляшок довжини, то у вас немає приводу сумувати. В іншому ж випадку миття такого посуду перетворюється в складний квест. Ділимося лайфхаком: насипте в пляшку яєчну шкаралупу, налийте трохи води і потрясіть. Ідеальний результат гарантований!

  • Джерело: Pinterest (www.pinterest.com)