Кінець серпня і початок вересня — це розпал сезону багатьох овочів і фруктів. Достаток вітамінів і корисних речовин, а також гостра потреба в зміцненні імунітету на зиму повинні відправити вас в найближчий вихідний день на ринок.
Звичайно, сьогодні абсолютно будь-які фрукти і овочі доступні у великих супермаркетах практично круглий рік. Але чи багато в них вітамінів? На жаль, немає. А в сезонних плодах їх непробачно багато. Особливо якщо ви купуєте продукти в перевірених місцях у фермерів, яким можна довіряти.
Ми склали для вас невелике керівництво з сезонним продуктам, щоб ви не помилилися у виборі і купили для себе і своєї сім'ї тільки найкращі і корисні плоди.
1. Виноград
У вересні на ринках продають самий корисний і смачний виноград. Соковиті і солодкі виноградинки нікого не залишать байдужим, так що сміливо вирушайте на ринок і купуйте виноград. Він надає на організм загальнозміцнюючий ефект, знімає втому і піднімає настрій. Радимо є його окремо від іншої їжі.
2. Кавуни і дині
Хіт вересня — це кавуни і дині. Саме в цьому місяці вони стають максимально стиглими і соковитими. І кавуни, і дині ефективно очищають організм від шлаків і токсинів, заряджають організм вітамінами і покращують роботу травної системи. Але не забувайте, що дині більш калорійні, ніж кавуни.
3. Ягоди
Ягоди в тренді все літо, але у вересні вже розпочинається сезон осінніх ягід: чорниці, журавлини, чорниці. Вони багаті антиоксидантами і вітамінами, які зміцнюють імунітет і підвищують захисні сили організму. Радимо є осінні ягоди у свіжому вигляді. Так вони максимально корисні. Ну і, звичайно, заморозьте їх на зиму.
4. Яблука і груші
Улюблені яблука і груші також найсмачніше саме восени. Їжте їх у свіжому вигляді, готуйте компоти, випічку і смачні фруктові салати. В яблуках і грушах містяться всі важливі вітаміни і мінерали, які необхідні людині для нормальної життєдіяльності.
5. Редис
Вереснева редиска корисна і смачна! Додавайте редис в салати, супи і брускетта. Адже хрустіти редискою не тільки смачно, але і дуже корисно. З допомогою редису можна помітно поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, печінки і серцево-судинної системи.
6. Сливи
Зливу — це ще одна обов'язкова покупка вересня. У цьому сезоні особливо популярна вітчизняна жовта і червона слива. Зливу хороша тим, що надає на організм м'який проносний ефект і очищає його. Цей фрукт рекомендують вживати при захворюваннях серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту і нирок.
7. Гарбуз
На прилавках у вересні з'явиться смачна гарбуз. Цим потрібно користуватися — готуйте з неї безліч самих оригінальних страв. Особливо смачною гарбуз виходить, якщо запекти її з медом. Однак на цьому можливості її застосування в кулінарії не закінчуються. Ви можете приготувати з гарбуза супи, салати, випічку і десерти.
8. Гриби
Восени на ринках з'являються гриби. З них можна приготувати смачне блюдо для вечері, так і заготовити їх на зиму. Обидва варіанти вітаються і схвалюються. Пам'ятайте, що гриби належать до категорії небезпечних продуктів. Якщо ви в них абсолютно не розумієтесь, то підходьте до купівлі з великою відповідальністю і увагою.
9. Інжир
Смачний інжир потрібно купувати саме у вересні. Саме в цей час
з плодів можна отримати максимум користі. Регулярне вживання інжиру
покращує роботу травної системи, легенів, серця і судин. Він
також корисний при запальних захворюваннях і застудах. Беріть на
замітку!
10. Пастернак
Пастернак не користується великою популярністю. І даремно. Якщо ви ніколи не купуєте пастернак, то дуже багато чого втрачаєте. Це цінне джерело вітамінів, мінералів, крохмалю, білків, ефірних масел, клітковини, пектинових речовин.
Пастернак використовують у народній медицині як ефективного лікарського засобу, який допомагає організму відновлюватися після тривалих захворювань. Він корисний для нирок, серця, судин, жовчного міхура та інших органів.
11. Обліпиха
Запасайтеся обліпихою! З неї можна приготувати дуже смачний і корисний напій — обліпиховий чай. Він зігріє в негоду, зміцнить імунітет і не залишить простудних захворювань жодного шансу.
