Полуничний пиріг
Для особливого випадку: ароматна полуниця в солодкому вівсяному тесті. Политий ванільною глазур'ю, цей пиріг - сама досконалість.
Для особливого випадку: ароматна полуниця в солодкому вівсяному тесті. Политий ванільною глазур'ю, цей пиріг - сама досконалість.
Інгредієнти:
- Геркулес1 чашка
- Борошно3/4 чашки
- Коричневий цукор1/3 чашки
- Імбир мелений1/4 ч. л.
- Сіль1/4 ч. л.
- Вершкове масло розтоплене6 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль1 ч. л.
- Лимонний сік1 ст. л.
- Цукор1 ст. л.
- Полуниця300 г
- Для глазурі:
- Цукрова пудра1/2 склянки
- Ванільний екстракт1/2 ч. л.
- Молоко1 ст. л.
- Духовку розігріти до 190 градусів. Форму для випікання застелити пергаментним папером так, щоб вона звисала на дві сторони.
- У середній мисці змішати геркулес, 3/4 склянки борошна, коричневий цукор, імбир і сіль. Додати розтоплене масло і перемішати. Викласти половину цієї суміші на дно форми для випічки.
- Полуницю вимити, просушити і нарізати дрібними шматочками. викласти половину полуниці на суміш. Посипати кукурудзяним крохмалем. Полити лимонним соком і посипати половиною цукру;
- Викласти решту суміш цукру і борошна.
- Випікати в духовці 35-40 хвилин, вийняти з духовки і остудити;
- Приготувати глазур, збивши інгредієнти в мисці.
- Викласти пиріг на тарілку, потягнувши за папір. Полити глазур'ю і подавати.
