Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Печиво "Савоярді"

Печиво "Савоярді"

Без цього печива неможливо приготувати класичний тірамісу. Ділимося рецептом.
Без цього печива неможливо приготувати класичний тірамісу. Ділимося рецептом.

Інгредієнти:
  • Пшеничне борошно150 г
  • Яєчний білок8 шт.
  • Яєчний жовток6 шт.
  • Цукор-пісок150 г
  • Цукрова пудра3 ст. л.
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Білки збийте з 50 грамами цукру з допомогою міксера на середній швидкості до утворення білосніжною густої маси. Відкладіть в сторону.
  3. В іншій мисці жовтки з'єднайте з 100 грамами цукру. Збивайте, поки маса не побіліє.
  4. Борошно просіяти.
  5. суміш З'єднайте з яєчних з половиною борошна. Перемішайте. Потім додайте 1/3 білків. Вмішайте їх в тісто. Повторіть, поки всі інгредієнти не будуть змішані.
  6. Деко застеліть папером для випікання. За допомогою кулінарного або поліетиленового мішка викладіть печиво.
  7. Присипте заготівлі цукрової пудрою. Краще робити це через ситечко. Залиште на 10 хвилин.
  8. Випікайте 12-15 хвилин.
  9. печиво Остудіть і подавайте до столу або зберігайте в герметичному контейнері.