Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Ягідне желе з шампанським

Ягідне желе з шампанським

Прекрасний десерт в стилі dolce vita. Його можна приготувати для вечірки з особливої нагоди.
Прекрасний десерт в стилі dolce vita. Його можна приготувати для вечірки з особливої нагоди.

Інгредієнти:
  • Цукрова пудра100 г
  • Полуниця250 г
  • Малина125 г
  • Желатин в пластинах2 шт.
  • Сухе шампанське 375 мл
  • Шафран1 ч. л.
Спосіб приготування:
  1. невелику розігріту на середньому вогні каструлю влийте шампанське.
  2. Листи желатину замочіть в холодній воді. Дочекайтеся, поки вони набухнуть.
  3. В каструлю додайте шафран. Зменшіть вогонь і накрийте каструлю кришкою. Готуйте кілька хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте настоятися протягом 5-7 хвилин.
  4. Потім додайте в каструлю желатин. Добре перемішайте. Перелийте в креманки. Відправте в холодильник на 7-10 хвилин.
  5. Дістаньте креманки з холодильника. Прикрасьте ягодами. Відправте назад в холодильник до повного застигання.
  6. Перед подачею посипте желе цукровою пудрою.