Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Пиріжки з полуницею Порадуйте себе і своїх рідних смачними пиріжками з полуничною начинкою. Порадуйте себе і своїх рідних смачними пиріжками з полуничною начинкою.
Інгредієнти: - Борошно500 г
- Молоко250 г
- Яйце куряче2 шт.
- Масло вершкове100 г
- Цукор5 ст. л.
- Сіль1 щіпка
- Полуниця400 г
- Крохмаль2 ч. л.
- Дріжджі сухі2 ч. л.
Спосіб приготування:- Розтопіть вершкове масло.
- Нагрійте молоко і розмішайте в ньому 2 ст. л. цукру і дріжджі. Дайте настоятися дріжджам протягом 15 хвилин.
- Додайте вершкове масло, 1 яйце і щіпку солі. Додавайте поступово борошно, помішуючи. Замісіть тісто. Поставте тісто в тепле місце на 1-2 години, щоб тісто піднялося.
- полуницю Промийте і дрібно наріжте. Посипте цукром і додайте крохмаль. Добре перемішайте.
- Посипте борошном робочу поверхню. Викладіть на нього тісто.
- Відірвіть від тесту маленький шматок і розкачайте.
- У центр коржі покладіть 1 ст. л. начинки. Складіть будь-якою зручною формою пиріжок і защепніть краю. Повторіть цю процедуру з усім тестом.
- Візьміть деко. Покладіть на нього папір для випікання. Викладіть на деко вийшли пиріжки.
- Змастіть пиріжки м'яким пензликом збитим яйцем.
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Помістіть деко в духовку і випікайте до появи золотистої скоринки (20-30 хвилин). Вийміть і дайте їм трохи охолонути. Подавайте.
|
|
