Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Виноградний джем Оригінальний смак стане відмінним доповненням до вашого сніданку і м'якому багета. Оригінальний смак стане відмінним доповненням до вашого сніданку і м'якому багета.
Інгредієнти: - Червоний виноград1 кг
- Цукор450 г
- Сік лимона 1 шт.
Спосіб приготування:- Виноград перекладіть в каструлю. Поставте на слабкий вогонь. Накрийте кришкою. Залиште на 5 хвилин, щоб плоди дали сік.
- Візьміть картопляний прес або вилку і розімніть виноград. Готуйте ще 10 хвилин. Періодично подрібнюйте виноград, поки не отримаєте однорідну кашку.
- Процідіть виноградну суміш через сито, застелене паперовим рушником або марлею. Це займе мінімум 1 годину.
- Відміряйте 600 мл виноградного соку і влийте його в каструлю разом з цукром і лимонним соком. Поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Видаліть піну, яка може утворитися. Скористайтеся термометром і готуйте варення, поки температуру не досягне 105 градусів.
- варення Розлийте по стерилізованим банкам і загорніть їх.
|
|
