Журавлинний рулет

Десерти з ягодами користуються великою популярністю. Особливо якщо мова йде про кисленькой журавлині, яка надає страві особливий насичений і незвичайний смак.

Інгредієнти:

Журавлина150 г
Листкове дріжджове тісто500 г
Коричневий цукор1 склянку
Цедра апельсина1 шт.
Вершкове маслодля змащування

Спосіб приготування:

Подрібніть цедру одного апельсина і потовчіть в ступці з 2 столовими ложками цукру.
Тісто розкачати в прямокутний пласт.
Рівномірно посипте тісто цукром, трохи не доходячи до країв.
Зверху рівномірним шаром розкладіть ягоди, також не доходячи до країв.
Акуратно скрутіть рулет.
Змастіть глибоку форму для випічки вершковим маслом.
Наріжте рулет однаковими скибочками, укладіть у форму, посипте цукром з цедрою.
Відправте рулет в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте до золотистої скоринки. Це займе приблизно 25 хвилин.
рулет Охолодіть і подавайте до столу.