Йогуртовий пиріг зі сливами мірабель

Тісто для цього пирога виходить дуже ніжне і повітряне, а додавання сливової настоянки і самих слив надають випічки незабутній смак.

Тісто для цього пирога виходить дуже ніжне і повітряне, а додавання сливової настоянки і самих слив надають випічки незабутній смак. Зверніть увагу, що баночка з-під йогурту є мірним стаканчиком для ряду продуктів.

Інгредієнти:

Йогурт натуральний1 склянку
Цукор 2 склянки
Борошно 3 склянки
Масло вершкове розтоплене 1/2 склянки
Розпушувач 1 ч. л.
Яйце куряче 3 шт.
Слив мірабель 300 г
Сливова настоянка 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Зі слив зняти шкірку, розрізати навпіл, видалити кісточку, викласти в миску і додати до них сливову настоянку.
В окремій мисці збити яйця з цукром і додати йогурт. Далі додати борошно і розпушувач, продовжуючи збивати, щоб не було грудочок.
В самому кінці додати розтоплене вершкове масло і сливи разом з соком, що виділився.
Форму для випічки змастити вершковим маслом і присипати борошном, викласти в неї тісто і випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин.