Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Трубочки з волоськими горіхами Приголомшливо смачний десерт ідеально підійде до чаю або кави. Радимо спробувати. Приголомшливо смачний десерт ідеально підійде до чаю або кави. Радимо спробувати.
Інгредієнти:- Борошно 400 г
- Сметана 200 г
- Цукру 150 г
- Волоські горіхи 200 г
- Масло вершкове 150 г
- Мед 40 г
- Яєчний жовток 1 шт.
- Молоко 30 мл
- Кориця мелена 1/2 ч. л.
- Цукрова пудраза бажанням
Спосіб приготування:- Горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді і подрібнити у блендері у велику крихту. Додати до них цукор, корицю, мед і перемішати.
- Просіяти борошно, додати до неї сметану і
натерти на тертці 125 грам вершкового масла.
Замісити тісто так, щоб воно стало однорідним і еластичним, і розділити
на кілька частин.
- Присипати робочу поверхню борошном і розкачати на ній кожну частину тіста в круглий пласт діаметром 25-30 см, а потім розрізати його на
трикутники, на широку частину кожного трикутника викласти трохи горіхової начинки і скрутити в трубочку.
- Викласти папір для випічки на деко і змастити вершковим маслом. Викласти трубочки і змазати їх сумішшю жовтка з молоком.
- Випікати попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Готові трубочки змастити вершковим маслом і присипати цукровою пудрою.
|
|
