Пиріжки з вишнею

Пиріжки з вишнею виходять солодкими з легкою кислинкою - відмінний десерт в літній час. Якщо ви не хочете самі робити дріжджове тісто, ви можете його купити.

Пиріжки з вишнею виходять солодкими і з легкою кислинкою - відмінний десерт в літній час. Якщо ви не хочете самі робити дріжджове тісто, ви можете його купити.

Інгредієнти:

Борошно500 г
Молоко250 мл
Яйце куряче2 шт.
Масло вершкове100 г
Цукор6 ст. л.
Сіль1 щіпка
Вишня2,5 склянки

Спосіб приготування:

Розтопіть вершкове масло.
Нагрійте молоко і розмішайте в ньому 2 ст. л. цукру і дріжджі. Дайте настоятися дріжджам протягом 15 хвилин.
Додайте вершкове масло, 1 яйце і щіпку солі. Додавайте поступово борошно, помішуючи. Замісіть тісто. Поставте тісто в тепле місце на 1-2 години, щоб тісто піднялося.
Вимийте вишню і розріжте навпіл. Посипте цукром. Добре перемішайте.
Посипте борошном робочу поверхню. Викладіть на нього тісто.
Відірвіть від тесту маленький шматок і розкачайте.
У центр коржі покладіть 3-4 ягоди, зверху посипте цукром. Складіть будь-якою зручною формою пиріжок і защепніть краю. Повторіть цю процедуру з усім тестом.
Візьміть деко. Покладіть на нього папір для випікання. Викладіть на деко вийшли пиріжки.
Змастіть пиріжки м'яким пензликом збитим яйцем.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Помістіть деко в духовку і випікайте до появи золотистої скоринки (20-30 хвилин). Вийміть і дайте їм трохи охолонути. Подавайте.