Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Яблучний крамбл Яблучний крамбл - це дуже смачний десерт англійської кухні. Його люблять багато знаменитостей. Саме час полюбити його і вам. Яблучний крамбл - це дуже смачний десерт англійської кухні. Його люблять багато знаменитостей. Саме час полюбити його і вам.
Інгредієнти: - Яблуко3 шт.
- Пшеничне борошно175 г
- Цукор80 г
- Вершкове масло175 г
- Родзинки50 г
- Кальвадос (за бажанням)1/2 склянки
- Корицяза смаком
- Ванільза смаком
Спосіб приготування:- Яблука очистіть від шкірки і наріжте на невеликі, але й не занадто дрібні скибочки.
- Паралельно замочіть родзинки в окропі, змішавши його з кальвадосом.
- Розтопіть трохи вершкового масла на сковороді і обсмажте яблучні дольки до м'якості. Після того як вони розм'якнуть, залийте їх кальвадосом, посипте корицею і дайте постояти на вогні, поки не випарується алкоголь.
- В окремій ємності змішайте руками борошно з цукром і вершковим маслом до стану грудочок. Видаліть в тісто вміст ванільних стручків і додайте корицю.
- Розкладіть яблучні дольки по дну форми для запікання, полити рідиною, що залишилася на сковороді після їх смаження, розсипте поверх яблук родзинки і покрийте тестом.
- Відправте в духовку, розігріту до 210 градусів, на 20-25 хвилин.
|
|
