Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Ягідний соус

Головний плюс ягідного соусу в тому, що в залежності від того, які ягоди ви використовуєте, соус гармонійно доповнює або основні страви, або десерти. Сьогодні пропонуємо вам десертний варіант.
Головний плюс ягідного соусу в тому, що в залежності від того, які ягоди ви використовуєте, соус гармонійно доповнює або основні страви, або десерти. Сьогодні пропонуємо вам абсолютно десертний варіант, який чудово поєднується з млинцями та оладки, а тугіше йогуртами та морозивом.

Інгредієнти:
  • Чорниця (можна використовувати заморожену)150 г
  • Ожина (можна використовувати заморожену) 150 г
  • Цукор 60 г
  • Лимонний сік 2 ст. л.
  • Масло вершкове 10 г
  • Вода 120 мл
Спосіб приготування:
  1. Покласти ягоди в невелику каструлю і додати воду, цукор і лимонний сік.
  2. Поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Трохи зменшити вогонь і варити, поки маса не загусне. Чето займає близько 15 хвилин. Зняти з вогню, додати масло і ретельно перемішати, щоб воно розтопилося.