Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Гарнір з морквою, горошком Не знаєте, що приготувати на гарнір? Зверніть увагу на цей простий і доступний кожному варіант. Такий гарнір відмінно поєднується в м'ясом і рибою. Інгредієнти: - Зелений горошок (заморожений) 450 г
- Морква середня 4 шт.
- Цибулю середній 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Петрушка кілька гілочок
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Мед 1/2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - зелений горошок Відварити в киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин, а потім відкинути на друшляк.
- Моркву очистити і нарізати невеликими кубиками.
- Очистити і нарізати цибулю. Обсмажити до золотистої скоринки нагрітої з оливковою олією глибокій сковороді, додавши попередньо очищений і видавлений часник.
- Далі додати мед, перемішати і обсмажувати ще хвилину.
- Викласти в сковороду нарізану моркву і нарізану петрушку. Готувати близько 5 хвилин, після чого додати зелений горошок і півсклянки води.
- Посолити, поперчити і тушкувати під кришкою 10 хвилин, потім без кришки ще 5 хвилин.
|
|
