Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Такос з куркою і авокадо

Такос з куркою і авокадо

страва готується дуже швидко, головне - це не забути заздалегідь замаринувати курку, щоб смак був більш насиченим.

Інгредієнти:

  • Курячі стегна без шкіри і кісток 700 г
  • Олія оливкова 4-5 ст. л.
  • Часник 3 зубчики
  • Кмин мелений 2 ч. л.
  • Перець чилі мелений за смаком
  • Сіль, перець за смаком
  • Кукурудзяні коржі 12 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Лук червоний невеликий 1 шт.
  • Кінза невеликий пучок
  • Мексиканський соус за бажанням
  • Лайм 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Змішати в невеликій ємності сік одного лайма, очищений і видавлений часник, оливкова олія, кмин, чилі, сіль і перець.
  2. Помістити курку в поліетиленовий пакет і полити приготованим соусом. Зав'язати пакет. Маринувати курку мінімум годину, але краще залишити на ніч.
  3. Готувати курку на розігрітому грилі 4-5 хвилин з кожного боку. Перекласти курку на тарілку, накрити фольгою і залишити ще на 4-5 хвилин.
  4. Нарізати курку середніми кубиками і викласти на кукурудзяні коржі. Додати очищений і нарізаний кубиками червоний лук, а також нарізану м'якоть авокадо.
  5. Посипати порізаної кінзою і прикрасити часточками лайма. За бажанням додати гострий мексиканський соус.