Картопля з сиром і шинкою

Для приготування цього страву краще всього використовувати пармську шинку, але якщо у вас її немає, то можете легко замінити даний інгредієнт звичайної шинкою або беконом. Вийде теж дуже смачно.

Інгредієнти:

Картопля середній 2 шт.
Сир 4 скибочки
Шинка 2 скибочки
Вершки 1 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Ретельно вимитий картоплю загорнути у фольгу і запікати в попередньо розігрітій до 200С духовці 40-50 хвилин. Точний час залежить від розміру картоплі.
Вийняти картоплю з духовки. Зменшити температуру в духовці до 180С.
картоплю Розрізати вздовж, зрізуючи тільки невелику частину. З більшої частини ложкою видалити м'якоть, не пошкодивши шкірку, і перекласти її в миску.
Сир і шинку нарізати невеликими кубиками і викласти в миску до картоплі. Посолити, поперчити, додати вершки і перемішати.
Приготовану масу перекласти в картоплю і накрити верхньою частиною. Готувати в духовці ще 10-15 хвилин.