Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Креветки з овочами

Креветки з овочами

Легке, але ситне блюдо в азіатському стилі обов'язково варто спробувати тим, хто стежить за своїм харчуванням і намагається їсти тільки здорову їжу. Воно ідеально збалансоване і смачне.

Легке, але ситне блюдо в азіатському стилі обов'язково варто спробувати тим, хто стежить за своїм харчуванням і намагається їсти тільки здорову їжу. Воно ідеально збалансоване і смачне.

Інгредієнти:

  • Креветки 300 г
  • Цукіні 2 шт.
  • Морква середня 2 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Печериці 5-6 шт.
  • Брокколі 1/2 качана
  • Часник 1 зубчик
  • Імбир (корінь)2 см
  • Соєвий соус 2 ст. л.
  • Олія оливкова за необхідності
  • Сіль, перець за смаком
  • Кунжут жменю

Спосіб приготування:

  1. Цукіні, моркву і цибулю-шалот очистити і нарізати дрібною соломкою. Печериці також нарізати, а брокколі розділити на невеликі суцвіття.
  2. Обсмажити овочі в воке на оливковій олії до напівготовності, додавши тертий корінь імбиру.
  3. Далі додати очищені креветки, соєвий соус, очищений і видавлений часник, сіль і перець. Перемішати і готувати ще 5 хвилин.
  4. Перед подачею посипати кунжутом.