Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Тунець з овочами

Тунець з овочами

Поєднання тунця з овочами відмінно підходить для легкого й корисного вечері. Крім того, готується це блюдо досить просто і швидко.

Поєднання тунця з овочами відмінно підходить для легкого й корисного вечері. Крім того, готується це блюдо досить просто і швидко.

Інгредієнти:

  • Стейк з тунця 2 шт.
  • Цукіні 2 шт.
  • Баклажан середній 1 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Хумус 2 ст. л.
  • В'ялені томати 6 скибочок
  • Оливки жменю
  • Помідори черрі 10 шт.
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Цукіні і баклажан нарізати невеликими кубиками. На нагрітої з оливковою олією сковороді обсмажити спочатку філе, потім додати цукіні. Смажити до золотистої скоринки.
  2. Далі додати до овочів очищений і видавлений часник, сіль і перець. Перемішати і готувати ще хвилину.
  3. Стейк з тунця обсмажити на гарячій сковороді з антипригарним покриттям по 5-7 хвилин з кожного боку.
  4. Викласти в тарілку обсмажені овочі, а зверху стейк. Додати хумус, оливки, розрізані навпіл помідори черрі і в'ялені томати.