Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Рис з ананасом і кешью

Рис з ананасом і кешью

Вельми незвичайний рецепт рису. Таке блюдо може бути не тільки відмінним гарніром в азіатському стилі, але чудовим салатом, якщо подавати його злегка охолодженим.
Вельми незвичайний рецепт рису. Таке блюдо може бути не тільки відмінним гарніром в азіатському стилі, але чудовим салатом, якщо подавати його злегка охолодженим.

Інгредієнти:
  • Рис 250 г
  • Ананас середній 1 шт.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Цибулю середній 1/2 шт.
  • Часник 2 зубчики
  • Кешью 1 ст.
  • Зелена цибуля кілька пір'їн
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Соєвий соус 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Олія оливкова 2 ст. л.
Спосіб приготування:
  1. Відварити рис, дотримуючись інструкції на упаковці.
  2. Ананас нарізати великими кубиками.
  3. Дрібно нарізати очищені цибулю і часник. Зелений лук порубати, а перець нарізати невеликими кубиками.
  4. Нагріти масло на сковороді і обсмажити часник і цибулю до прозорості. Додати перець і зелений цибуля. Готувати під кришкою, поки перець не стане м'яким.
  5. Далі додати в сковороду соєвий соус, паприку, шматочки ананаса і ананасовий сік, який залишився на обробній дошці. Все ретельно перемішати і готувати ще 3-4 хвилин, після чого додати рис і перемішати.
  6. На сухий сковороді обсмажити кешью. На антипригарній сковороді обсмажити яйця, постійно перемішуючи яєчню.
  7. Додати кешью і яйця до решти інгредієнтів, перемішати і подавати.