Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тріска в кокосових вершках Відмінний варіант приготування філе тріски, тушкованого в кокосових вершках з помідорами і пастою каррі. Виходить в міру пікантно й дуже смачно. Відмінний варіант приготування філе тріски, тушкованого в вершках з кокосових
помідорами і пастою каррі. Виходить в міру пікантно й дуже смачно.
Інгредієнти: - Філе тріски 1 кг
- Цибулю середній 1 шт.
- Олія оливкова 100 мл
- Паста каррі 1 ст. л.
- Часник 2 зубчики
- Кокосові вершки 250 мл
- Помідор середній 2 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Лайм 1 шт.
Спосіб приготування:- Філе тріски нарізати шматочками по 5 див.
- Цибулю і часник очистити. Цибулю дрібно нарізати, а часник видавити через
часниковий прес і обсмажити на гарячій сковороді з оливковою олією, пастою
каррі, сіллю і перцем 3 хвилини.
- Додати нарізані кубиками помідори і кокосові вершки, довести до
кипіння і готувати 5 хвилин.
- В отриманий соус викласти тріску і тушкувати близько 15 хвилин до готовності.
- Перед подачею полити соком лайма і посипати цедрою.
|
|
