Рулетики зі шпинатом і фаршем

Найбільш звичні продукти можна обіграти по-новому, наприклад, замість традиційної піци, яку не дуже зручно брати з собою, зробити рулетики на базі того ж тіста і перекушувати ними.

Інгредієнти:

Тісто для піци (готове) 1
Шпинат 700 г
Яловичий фарш 250 г
Яйце куряче 2 шт.
Часник 4 зубчики
Моцарелла 200 г
Олія оливкова 2 ст. л.
Сіль, перець за смаком
Пармезан за бажанням

Спосіб приготування:

Відварити яйця круто.
У мисці змішати нарубаний і попередньо ошпарений окропом шпинат, очищений і видавлений часник і фарш. Посолити і поперчити.
Розкачати тісто для піци як можна тонше, створюючи прямокутну форму, і змастити оливковою олією.
Рівномірно розподілити на тісто начинку з шпинату і фаршу. Моцарелу і варені яйця нарізати середніми кубиками і викласти на начинку. На цьому етапі можна також посипати тертим пармезаном.
Далі скатати тісто в рулет по довгій стороні прямокутника і нарізати на маленькі рулетики. Викласти рулетики на деко, застелений пергаментним папером, змастити оливковою олією і випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин.